Сковорода: выбираем лучшую посуду для приготовления
Наличие хорошей сковороды на кухне — уже половина успеха в приготовлении блюда. От качества посуды полностью зависит не только его внешний вид, но и вкус, и что немаловажно — безопасность. Сковорода с некачественным покрытием при нагревании может выделять токсины, которые проникают в продукты. В идеале у хозяйки должно быть несколько видов такой посуды для приготовления. Поэтому качественная брендовая сковородка, вопреки распространенному мнению, все же может стать хорошим подарком.
Виды сковородок
На сковороде продукты можно не только жарить, но и тушить, пассеровать и даже запекать. Посуда с высокотехнологичным покрытием позволяет делать это с использованием минимального количества жира, что уменьшает калорийность еды. С целью оптимизации процессов приготовления различных блюд сковородки выпускаются нескольких видов:
- Универсальные (классические): пригодны для приготовления большинства блюд. В таких сковородках можно готовить пищу любым способом. Выпускаются разного диаметра из алюминия, стали, чугуна и других сплавов с различными покрытиями. Такую сковороду можно купить недорого.
- Блинные: имеют плоское дно и невысокие бортики. Чаще всего изготавливаются с антипригарным покрытием, что позволяет печь блинчики без масла. Сковороды подойдут для приготовления омлетов, драников, сырников, пышек и пр.
- Вок: китайские сковородки со сферическим дном и высокими бортиками. Благодаря тонким стенкам они сильно прогреваются за короткое время. На продуктах быстро образуется тонкая корочка, а все полезные вещества остаются внутри. Вок подходят для тушения, жарки и даже для приготовления супов. Они используются на открытом огне или на газовой плите со специальной подставкой под выпуклое дно.
- Гриль: сковороды с рифленым дном. Наличие ребер не только имитирует на продуктах следы решетки, но и позволяет приготовить их с минимальным количеством масла. Это делает пищу более здоровой. На таких сковородках готовят мясо, овощи, рыбу, сосиски, колбаски и другую еду.
- Сотейники: толстостенная посуда с высокими бортами и крышкой,
благодаря чему отлично сохраняется тепло. В ней удобно тушить овощи, варить соусы и пр.
- Рыбные: сковородки часто имеют овальную или прямоугольную форму. Это позволяет готовить рыбу целиком и расходовать масло в минимальных количествах. Сковороду нужно чаще поворачивать, чтобы продукты хорошо прожарились.
Купить сковороду в Алматы можно в магазинах Home Art или заказать посуду онлайн. Мы отправим ее в любой город Казахстана. Доставка обойдется дешево, и вам не придется тратить время на поиски хорошей сковородки или даже набора. У нас доступные цены и брендовые товары высокого качества.
Сковородки Ikea: залог кулинарного успеха
В интернет-магазине Home Art предлагается выбор сковородок шведского бренда. Они отличаются рядом преимуществ:
- Изготавливаются из материалов, безопасных для здоровья человека. Их свойства не изменяются даже при очень сильном нагревании.
- Специальное покрытие обеспечивает идеальные условия для приготовления пищи при минимальном количестве жира. Благодаря оптимальному прогреву удается сохранить все полезные свойства продуктов.
- Сковороды Икеа поставляются в ассортименте. В каталоге по доступной стоимости можно выбрать обычные сковородки, гриль, вок, блинные и другие.
Посуда для приготовления Ikea выглядит стильно и современно, поэтому позволит не только сократить время на готовку, но и украсит вашу кухню. Забудьте о блинчиках комом, подгоревшем мясе и пересушенной рыбе — стать искусным кулинаром с хорошими сковородками очень легко!
